Son Yemek Tarifleri

Spagetti Bolonez

Bolonez soslu makarna, hem karbonhidrat hem de kıyma ile yapıldığı için protein içeriğine sahiptir. Günlük kalori gereksiniminin büyük bölümünün karbonhidrattan gelmesi esas olduğundan bolonez soslu makarna kendi başına bir öğün olarak oldukça sağlıklı bir tariftir.

Malzeme Listesi

  • 1/2 Paket spagetti makarna
  • BOLONEZ SOSU İÇİN
  • 300 gr Kıyma
  • 4 Yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 Adet soğan
  • 1 Tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 Adet domates
  • 1 Diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz
  • Fesleğen
  • Parmesan peyniri

Hazırlanışı

  • Bolonez sos için, soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Kıymayı ekleyerek 5 dakika kadar daha karıştırarak kavurmaya devam edin.
  • Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  • Salça ve domatesleri karışıma ekleyip, tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra sosu 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Spagetti makarnayı tuzlu, bol su ile haşlayıp süzün.
  • Makarnayı servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız bolonez sosunu ilave edin.
  • Rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirip, taze maydanoz ve fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.